В этом посте будем говорить про выращивание грибов в подвале.  Если вы  тут, значит, вас   может интересовать несколько вопросов: «Стоит ли выращивать грибы в подвале?», «Как выращивать грибы в подвале?». Я постараюсь ответить на  эти, и по возможности, другие вопросы.

Подвал это довольно неплохое место для выращивания грибов, но перед чем как начать выращивание гробов в подвале,  вам нужно хорошенько убрать там, и создать благоприятные условия для роста грибов.  В подвальном помещении можно выращивать любые грибы, но  многие предпочитают именно вешенку. Вешенка, — относительно неприхотливый  гриб, и  его может выращивать практически любой  человек.

Опять же,  в подвальном помещении должны быть соответствующие условия.  В первую очередь, хочу обратить ваше внимание на вентиляцию.  Если вы  выращиваете грибы в подвале, то именно от вентиляции все зависит.   Желательно установить вентиляторы  с регулировкой мощности.    Все зависит от того, какой у вас подвал. Если  в подвал вы заходите из дома, то  из того ничего не получиться. Коридор подвала должен обязательно вести на улицу.  Классический подвал  имеет плавный (иногда не плавный) лестничный спуск.   В этом случае, есть два варианта установки вентиляторов.

1. В первом варианте вы устанавливаете вентиляторы в потолке, что будет довольно затруднительно, так как потолок, скорее всего, бетонный.  Но, можно  установить вентиляторы не именно в потолке, а  пробурить отверстие по диагонали.   В отверстие  в земле, нужно вставить трубу соответствующего диаметра. Все провода, естественно, должны быть внутри, а так же, должны быть помещены в гофру. Входящий воздух должен распространяться по камере с помощью гофры,  а гофра, которая будет присоединена к вытяжному вентилятору, должна быть опущена к самому полу.
2. Во втором варианте вы можете установить вентиляторы в двери, или под крыльцом.  Точнее, так можно установить только один – вытяжной вентилятор, а втяжной можно установить в трубе, которая должна быть в каждом погребе, для  вентиляции. Вообще, непосредственно подвальную комнату и коридор, должна отделять дверь, и если ее нет, то нужно обязательно установить.  Если пол,  значительно ниже уровня порога, то вентилятор  нужно устанавливать под порогом. В коридоре, с другой стороны, вырывается яма для уходящего воздуха и  решетка, чтоб можно было ступать, которая устанавливается  на уровне порога, или на прежнем уровне, где была земля.

Входящий поток воздуха должен распределяться по всей  грибной камере, но при этом  потоки воздуха не должны попадать непосредственно на  грибы.  Для этого используется гофра, в которой делаются отверстия, из которых потоки воздуха уходят вниз, между рядами.

Очень важную роль играет обогрев, но обогрев, так же как и вентиляцию в подвале довольно сложно установить, тем более что обогрев должен быть паровым.  Во входящий вентилятор нужно подавать пар определенной температуры, и за счет этого   будет происходить обогрев камеры.  Вам нужно  только подумать, как  добывать сам пар, как  сделать этот процесс  полуавтоматическим.

Если говорить о свете, то  это не такая уж и важная тема.  Вешенки должны иметь товарный вид,    и это главное.  Чем меньше будет света, тем  бледнее будут грибы.

Так же, возможно вам будет интересно почитать о том, как сделать изготовление пирожков, домашним бизнесом.  На блоге будет еще много интересных постов!